วิธีทำ
ข้าวเกรียบงาดำทำเองของพื้นบ้านหรือข้าวแคบ ทำแล้วนำไปตากบนหญ้าคาให้แห้งสนิท มาขยำยำรวมกับน้ำพริกกุ้งน้ำพริกเผาใส่ถั่วฝักยาว แครอท แคบหมู ถั่วลิสง หอมแดงซอย จากนั้นก็ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาให้อร่อย ตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จสิ้นแล้ว
